El agua el probablemente uno de los mas preciosos y vital recurso para la vida de cada día. Mas allá de este hecho obvio, la gente usa grandes cantidades de agua para beber, cocinar, y lavar, pero aún mas para producir cosas como comida, papel, ropa de algodón, etc.

Una de las mas importantes investigaciones sobre este tema es el documento llamado "Water footprints of nations" (Huella de Agua de las Naciones), aparecido en el Value of Water Research Report Series No. 16, UNESCO-IHE, Delft, Holanda.

A partir de estos datos, el diseñador Timm Kekeritz creó un poster en donde se visualiza parte de ellos, para de esta manera hacer mas perceptible el tema de la "huella de agua" (waterfootprint) y del agua virtual.

La huella de agua de una persona, compañía o nación es definida como el volumen total de agua fresca que es usado para producir mercancías, bienes y servicios consumidos por ellas.
La idea es que la huella de agua es bastante similar a la huella ecológica, pero focalizándose en el uso del agua.

En la imagen de abajo se pueden ver los distintos consumos de agua de Turquía:Uso del agua en TurquíaEl póster generado por este diseñador muestra de un lado la huella de agua de algunos países, enfatizando las importaciones/exportaciones de agua virtual. El otro lado muestra el agua virtual contenida en algunas mercancías y alimentos.
El mismo puede ser visto en esta web, así como comprado online (en formato A0 - 1189 x 841 mm).

En dicha web se explican los motivos para crear dicho poster:

La principal intención es mostrar cuanta agua fresca se usa para producir ciertos productos, esperando así que la gente se replantee sus hábitos de consumo. La visualización de la huella de agua de los países trata de dibujar una gran pintura y sensibilizar hacia los problemas locales en diferentes partes del mundo.
El poster es mas un improvisado sumario del tema del agua virtual, que instrucciones paso a paso para bajar el consumo personal de agua.

El contenido de agua virtual de un producto (una mercancía, un bien o servicio) es el volumen de agua fresca usado para producirlo, medido en el lugar donde este es producido. Esto se refiere a la suma del agua usada en todos los pasos de su cadena de producción.
Agua necesaria para fabricar 500 gramos de quesoEl agua virtual que contiene cualquier producto puede ser también definida como el volumen de agua que sería necesaria para producirlo en el mismo lugar en donde es consumido.
El adjetivo "virtual" se refiere al hecho de que la mayoría del agua usada para producir un producto no está contenido en él. El agua real contenida en los mismos generalmente es despreciable comparada con su agua virtual.

Así, en la imagen de al lado cada gota del agua virtual necesaria para producir 500 gramos de peso representa 50 litros de agua, lo que hace un total de 2500 litros de agua.

Fuente: Virtual Water


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