El movimiento Slow (Despacio) es un movimiento cultural que apunta a ir mas despacio por la vida.
Propone concienzudamente limitar el control del tiempo, en vez de ser dirigido por él, y encontrar un balance entre la tecnología ahorra-tiempo y tomarse el tiempo para caminar o comer con los demás.
Sus miembros creen que mientras que la tecnología pueder acelerar el trabajar, el comer, las reuniones, etc, las cosas mas importantes en la vida no deberían hacerse con prisa.

Ellos se centran no tanto en el significado de pasividad de la palabra slow (despacio), sino en ser selectivos con las actividades, y contemplar siempre en como gastamos nuestro tiempo.
En su Way of Slow (Vías para ir despacio) ellos recomiendan (entre otras cosas) tener un hobby relajante, como leer, hacer yoga, pintar, etc.
En su web tienen varias explicaciones de como aplicar esta filosofía a los viajes, ciudades, el comer, el leer, etc.

La idea es que aunque ahora las personas pueden hacer cualquier cosa todo el tiempo, no es necesario que sea así.

Inspirados en este movimiento, surgen otras iniciativas, como la Slow Down Now: The almost serious antidote to workholism (Ir Despacio Ahora: El casi serio antídoto a la adicción al trabajo), que (según ellos) fue fundado por el International Institute of Not Doing So Much (Instituto Internacional de No Hacer Mucho), y que cuenta su propio manifiesto y su propia guía con 10 secretos para ir despacio.

Quizá las mas importante y globalizada iniciativa surgida de estos conceptos es el movimiento Citt Slow, el cual quiere valorizar aquellas experiencias, valores, sabidurías, arte y ciencia todavía presentes en los pequeños centros, en las tierras ex-marginales, en las provincias y en la periferia del mundo que, gracias a Internet, se hacen centro.

Roberto Angelucci, Presidente del movimiento Citt Slow, dice:

Nosotros fomentamos pequeñas ciudades, con un entorno para vivir adecuado, apatas para la vida tranquila. Ahora bien, la tecnología masiva no nos gusta. Tan siquiera nos permite comunicarnos.[...] Debemos volver a la comunicación de toda la vida, la directa, la del barrio.

En estas ciudades se da preferencia a aparcar la prisa y disfrutar de cada minuto. La Citt Slow es un sello de calidad turística que se otorga a aquellas localidades que cuenten con una gastronomía autóctona, ecológica y de calidad, con productos artesanales y lugares tradicionales de comida como tascas (bares autóctonos), heladerías o cafés.

Pero hay mas requisitos si se quiere tener este sello de calidad: los centros urbanos de las ciudades deben estar cerrados al tráfico y apostar por una arquitectura medioambiental que reconstruya espacios históricos y priorice las zonas verdes y parques.

Existen ya muchas ciudades europeas que han recibido el sello de calidad turística Citt Slow, y otras tantas que lo están solicitando.

Fuentes: Wikipedia, Slow Food Araba, Intenta, Directo al Paladar


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